Ground Steak Festival pronto al lancio

Lungo le strade locali si vedono cartelloni pubblicitari che annunciano il primo Ground Steak Festival della Carolina del Nord.

Foto: Scopri Dobson

Le brochure per il Ground Steak Trail sono appena arrivate e saranno disponibili online mentre le versioni cartacee verranno distribuite al North Carolina Ground Steak Festival sabato 10 giugno, dalle 10:00 alle 20:00 nel centro di Dobson.

Foto: Scopri Dobson

Il prossimo fine settimana nel centro di Dobson sarà il primo del suo genere: il appena battezzato North Carolina Ground Steak Festival.

Travis Frye, direttore dell'Autorità per il turismo di Dobson e della contea di Surry, sostiene da tempo un riconoscimento per questa prelibatezza locale. Dopo che l'anno scorso l'umile sonker ha ottenuto un cartello e un riconoscimento nazionale, ha deciso di rendere onore alla bistecca macinata uno dei suoi obiettivi.

Per coloro che vivono fuori dalla Yadkin Valley, il panino con bistecca macinata sarà una quantità sconosciuta, ma Frye lo chiamava amorevolmente come una specialità della contea di Surry, ovvero "Il cugino dell'hamburger che si scioglie in bocca".

Al festival, che si terrà sabato 10 giugno, dalle 10:00 alle 20:00, i panini con bistecca macinata saranno sicuramente i protagonisti dello spettacolo. Saranno forniti in due stand, uno dei quali sarà gestito dal Dobson Central Cafe. L'altro sarà gestito dai Flat Rock Ruritans che si sono fatti un nome con i loro panini con bistecca macinata. Anche se il club di solito organizza solo il Festival delle foglie d'autunno, Frye ha detto di essere riuscito a convincere i membri a prendere parte al festival inaugurale.

Il festival non solo aumenterà l'interesse per la bistecca macinata, ma avrà anche musica tutto il giorno, camion di cibo e venditori di artigianato che esporranno i loro prodotti. Frye ha detto che spera che l'evento "stimolerà l'appetito per i nostri venditori, artigiani e imprese locali".

Frye ha detto che i partecipanti potrebbero voler portare una sedia a sdraio o una coperta per godersi l'intrattenimento gratuito per tutta la famiglia che si svolgerà durante il festival. La musica andrà avanti tutto il giorno nell'anfiteatro di Dobson Square Park

Northern Family Medicine di Dobson sponsorizza il palco dell'orchestra per il festival e la musica inizierà dopo la cerimonia di apertura delle 9:45.

A salire sul palco alle 10 sarà per prima la band locale The Biscuit Eaters, che secondo Frye è composta da alcuni musicisti più giovani della zona e suonerà musica d'altri tempi. Ha aggiunto: "Potranno dire di essere stati la prima band a salire sul palco del North Carolina Ground Steak Festival".

Il programma musicale distribuisce il bluegrass in massa con New River Line alle 11:00, Southern Gentlemen a mezzogiorno e Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys che salgono sul palco alle 13:00.

I Country Boys continuano la musica alle 14:00, i Nunn Brothers & Friends seguono alle 15:00 e None of the Above si esibisce alle 16:00. Il festival si sviluppa con due artisti molto famosi: Steve Marshall & High Road sarà il penultimo atto alle 17:00 e Wood Family Tradition chiude la giornata con due ore di musica dalle 18 alle 20

Il North Carolina Ground Steak Festival ovviamente onorerà il panino con bistecca macinata, ma ci saranno molti camion di cibo, ha detto Frye, per coloro che potrebbero desiderare un assaggio di qualcosa di diverso.

Alcuni dei preferiti della zona arriveranno a Dobson il prossimo fine settimana, tra cui Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Sirene in movimento, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, e una nuova startup locale Lilly's Lemonade and Sweets.

La Surry County Historical Society sarà inoltre a disposizione per servire uno degli altri piatti tipici della contea di Surry: il sonker.

A Frye fu detto che avevano "fatto abbastanza sonker per nutrire un esercito" ma che non ne conosceva il sapore. Sembra che gli amanti del sonker abbiano un frutto preferito e possano sostenere la mora più di tutti gli altri, ma ha detto che lo avrebbe scoperto la mattina, proprio come tutti gli altri.

Prima di passare a dirigere gli sforzi turistici di Dobson e della contea di Surry, Frye ha lavorato con la Camera di commercio di Greater Mount Airy ed era noto a molti come il coordinatore del Festival delle foglie d'autunno a Mount Airy.